Годжи Бери семена

Годжи Бери е спряган като супер храна и стана доста популярен последните няколко години.Може да се намери във всеки био магазин, но ние ви даваме възможност да си култивирате растението в къщи и да берете свежи плодове.

Годжи Бери е храст с ядливи плодове, произхождащ от Хималаите и познат като "храната на дълголетниците". Поради приятния си вкус, плодовете му могат да се консумират директно или да се добавят в ястия и напитки. Годжи Бери е непретенциозно към почвата и може да се отглежда чрез разсад и в по-бедни и каменисти почви. Отгледаните чрез разсад млади растения се засаждат на постоянното им място през есента. Листната маса на Годжи Бери мени цвета си според сезона от светло зелено до тъмно червено и е ценено растение в озеленяването. Отгледано от семена, Годжи Бери ще ви дари с плодове след 3-4 години. Плододава от м. юли до късна есен. Издържа до -20 градуса и се отглежда лесно.

Годжи, годжи бери или вълче грозде ,  са деликатни малки плодчета на растението Lycium barbarum, или на Lycium chinense – два тясно свързани вида боровинки от семейство пасленови, Solanaceae. Още от времето на Поднебесната империя (днешен Китай) се откриват доказателства, че  хималайските столетници  се хранели предимно с годжи бери.    

Названието „годжи“ идва от китайското „gouqizi“ расте в полите на Хималаите. Растението е родственик на картофа, домата и чилито, които принадлежат към семейство картофови. Първите сведения за плода датират от земите на Тибетските Хималаи и Северен Китай, където бил отглеждан още 5000 г. пр. н. е Днес най-много плантации се намират в Югоизточна Европа и Азия.   

Най-полезно е току що откъснато, отличава се със сладникав вкус. Замразени запазват свойствата си, може да се консумира под формата на сок и дори вино, като чай или да се приготвят като тинктура. Съчетава се отлично с мюсли, овесени ядки, кисело мляко, в сладкиши, кремове и бисквити или десерти от грис. Полезна тонизираща напитка е запарването на 1 чаена лъжичка Годжи бери с чаша гореща вода в продължение на половин час. Извлекът се изпива в рамките на деня на две-три равни порции.